ｐＥｎＧＵｉｎ 　只愛ペンギン

***自製麻辣鍋***

將紅辣椒切塊，加少許的油，放入果汁機中攪拌，切忌不能加水，攪拌後用小火慢加至大火快炒，放入瓶罐保存。要製麻辣鍋時，可取裝瓶前的鍋底(為最佳料底)再快炒，過程中忌加水，先用大火後轉中小火，炒成暗紅色再添加個人喜愛的調味料即可。



***半熟蛋***

用馬克杯隔水煮15分鐘即可。



***喝剩的啤酒如何利用***

用啤酒泡肉片，肉會變的柔軟好吃。另外想頭髮顏色變淺，也可用啤酒洗髮，就會變成咖啡色，少量的啤酒也能使粗硬的髮質變得柔軟。



***果醬的速成法***

準備加熱用的深碗，然後放進當季水果，和比水果重三至四倍的糖，以及少許檸檬汁攪拌。再放進微波爐中直接加熱，即可享用到速成果醬。



***防止馬鈴薯發芽，常保新鮮的方法***

馬鈴薯的芽含有毒的生物鹼，食用會造成腹痛、頭暈。若再馬鈴薯中放一顆蘋果，可大為延遲發芽的時間。因蘋果產生的乙烯氣體有妨礙馬鈴薯發育的功效。

想讓木瓜或奇異果早點熟，就可以和蘋果放一起。另外澀柿子和蘋果放一起，一週後澀味消失了就變甜柿了。



***預防煮麵食湯溢出來的方法***

水煮的時候，再湯裡加上一匙奶油或一點點沙拉油。同時要保持湯的沸騰，不可像煮其他麵類時一般加冷水。



***製作麻糬***

圓糯米100克、水150cc，放入果汁機打成漿，倒入馬克杯約3分之一，用保鮮膜包好，放入微波爐，請試調整個人微波爐溫度，我們使用的是中強火6分鐘，並可嘗試自己加料調味放入微波爐時。



***吃燒烤加檸檬解毒***

烤肉時，若將肉直接放在肉架上，除了徹底烤熟外，烤焦部分應丟棄，避免吃到致癌物！食用前，記得滴上新鮮檸檬汁，除了增添風味外，檸檬中的vitC上有解毒作用！